Mėtinė tibetiečių pasaka su šokoladu

"Žmogus dvylika metų ieškojo Maitrėjos Budos. Niekur nerado. Įširdo ir atsisakė jo. Eina keliu, mato, keliautojas arklio plauku pjauna geležinį strypą ir tvirtina: "Jei ir gyvenimo man neužteks, vis tiek perpjausiu."
Sumišo žmogus: "Ką reiškia mano dvylika metų prieš tokį užsispyrimą? Grįšiu aš prie savo ieškojimų."
Ir tada apsireiškė žmogui Maitrėja Buda, ir pasakė: "Seniai jau aš su tavimi, bet nepastebi manęs ir vis praveji. Netiki?
-Padarykim išbandymą: eik į turgų, o aš būsiu tau ant peties.”
Nuėjo žmogus į turgų žinodamas, kad neša ant peties dievą. Išsilakstė nuo jo žmonės, nosis užsikimšo ir ausis užsikišo.
“Kodėl jūs bėgate?”- nustebo žmogus.
“Kas per siaubas tau ant peties? Kam neši tą žaizdotą, dvokiantį šunį?"
Ir vėl žmonės nepamatė Maitrėjos Budos. Tik pamatė, ko kiekvienas vertas... "

N. Rerichas "Azijos širdis"

Senoves kinų išmintis sako, kad jei nori palinkėti žmogui ko nors labai labai blogo, tai palinkėk jam permainų meto. Dabar vis dažniau pagalvoju, kad tai absoliuti tiesa, nes nieko negali būti sunkesnio ir labiau alinančio nei bandyti surasti savo kelią ir nusiklojus šiltą antkoldę suprasti, kad nuo šiol viską teks pradėti iš naujo. Taip tai atima jėgų, ant kojų atsiranda pūslės, o į pečius įsimeta keistas maudulys...Bet taip smagu, taip smagu, akies krašteliu stebėti kaip tavo gyvenimo ritmu šoka mažytis Buda.

Mėtinė kakava
Keisti ir keistis yra labai sunkus darbas! Todėl, jei jau nepavyksta valgyt sveikai, tai kaip sako Aleksėjus, reikia bent gerti sveikai :D (Aišku, jis čia turi omeny "russian vodka s zakuskami"), bet ištrūkimui iš samsaros aš jums noriu pasiūlyti labai sveiką mėtinę kakavą arba kakava su mėtom. Taigi, jums reikės (1 porcijai):
1. puodelio pieno; 2. mėtų (galit naudoti ir mėtų arbatą "maišeliuose", taip net patogiau) ir 3. šokolado skono kakavos (aš naudojau tą su triušiu "Nesquik" berots). Taigi štai, puodelį pieno užvirinkite su mėtomis,pavirkite apie vieną minutę ir tada įdėkite šaukštą (arba jei reikia ir daugiau :D )"Nesquik" ir tadam!!!! Jūsų "čempionų kakava jau ant stalo. Rekomenduoju, jei mėgstate šokoladinius saldainius su mėtom, tikrai patiks :)
Na o dabar kodėl šita kakava jau tokia naudinga: Ogi dėl dviejų dalykų MĖTŲ ir KAKAVOS.
Mėtų pristatinėti tikriausiai nereikia. Jaučiu būtų labai nuobodu skaityti apie tai, kad mėtos gerina virškinimą, SKAIDO RIEBALUS!!!!, bei valo organizmą. Bet ar žinote, seną graikų mitą, kad senais gerais stebulų pilnais laikais ant šios žemės gyveno gražuolė vandens nimfa vardu Minthe. Tikriausiai nieko keisto nepasakysiu, kad ši gražuolė buvo apakinta Hado auksinės karietos (teisi visgi buvo mano literatūros mokytoja, sakydama, kad mes nuo senovės žmonių menkai skiriamies :D :D :D) ir šelmis Hadas jau buvo beveik ja susiviliojęs, bet jo gudruolė žmona Perseponė įsikišo ir pavertė nimfa švelniai kvepiančiu augalėliu, kuris dabar ir rodo ką moka mūsų kakavoj. Beje, senovės romoje filosofavęs Plinijus, rekomenduodavo mėtų vainikėlius užsidėti savo studentams, nes jos "pagyvindavo jų mintis".
Na o apie kakavą, tai bent jau man šis gėrimas primena senus gerus sovietmečio darželio laikus :D Kai pusryčiams gaudavai košės ir kakavos! Todėl visada galvodavau, kad kakava - tai vaikiška kava, tačiau,kafogolikės gėda, bet turiu prisipažinti, kad labai dažnai kavą pradėjau keisti kakava ir pastebėjau, kad po šio gėrimo puodelio - pasaulis pradeda šviesti kitom spalvom ir dingsta silpnumas kojose:) "Thereboma cacao" (kitaip "dievų gėrimas") - kakavmedį nusprendė pavadinti gudrus švedas, gamtos mokslų dakataras, Carolus Linnaeus. Ir ne veltui! Pasirodo Actekų imperatorius Montesuma valgydamas negerdavo jokio kito gėrimo tik gerimą iš kakavos - šokoladą, kuris imperatoriui buvo pateikiamas aukso taurėje ir paskanintas vanile, bei prieskoniais. Manoma, kad Montesuma šio gėrimo suvartodavo net iki 50 porcijų! Matyt imperatorius buvo nepaparastai sveikas žmogus, nes kiekvieną dieną išgerdavo 50 porcijų flavonoidų, kurie labai padeda širdžiai (na ne vletui, kai kokią širdgėla užpuola griebiamies šokolado). Štai pavyzdžiui Harvardo universiteto mokslininkai ištyrė indėnų gentį, kuri suvartoja daug DAUG kakavos, ir pasirodo, kad šie indėnai (Kunos indėnai) daug atsapresni širdies ligoms ir tam tikroms vėžio formoms. Be flavonoidu kakava kupina antioksidantų, (beje trigubai daugiau nei žalioje arbatoje!!!!! - remiantis Cornelio universiteto tyrimais), Magnio, Geležies (todėl sveika gerti vegtarams ir karjeristėms), Vitamino c ir kt.

Tad kai pavargsit, kai nuliūsit, kai tiesiog norėsit prisiminti ką nors mielo ir šilto, išlenkit stiklinę mėtinės kakavos :) ir sukurkit muziką Budos kojoms....

Ir kas pradeda nuo budos, baigia maistu? aišku, kad SV! :)